Blog di Moreno Rossi
Il broccolo romano conosciuto anche con il nome di cavolo romanesco è un ortaggio ricco si sostanze nutritive che fanno bene alla nostra salute: sostanze antiossidanti, vitamina K, vitamina A e carotenoidi. Se avete intenzione di preparare un piatto a base di broccolo romano sappiate che mangerete un piatto salutare, buono e gustoso. Vediamo allora … Leggi tutto
I gamberi sono molto saporiti e versatili in cucina, infatti si possono servire sia da soli come antipasto sia come condimento per ottimi primi preparati con pasta o riso. Essi molto spesso sono i protagonisti delle tavole imbandite a festa. Cucinare i gamberi non è difficile, anche perché si tratta di un ingrediente ricco di … Leggi tutto
Quand’ero piccola, la mia vicina di casa riciclava le sporte di plastica della spesa per farne altre all’uncinetto. Io le guardavo perplessa, ricordo che erano azzurre e bianche, i colori sembrano messi a caso. In seguito ho scoperto che alcune donne dello Zambia riciclano proprio le sporte di plastica per farne contenitori e soprattutto borse, … Leggi tutto
Se vi piacciono le verdure verdi in foglia, dovete provare ad utilizzarle anche come ingrediente ‘speciale’ su una buona pizza fatta in casa. In questo caso io vi suggerisco gli spinaci, ma potete benissimo utilizzare anche il cavolo nero, che è tornato tra gli alimenti di stagione. Se poi volete proprio provare sapori alternativi, provate … Leggi tutto
Non facciamoci sfuggire l’occasione di mangiare i peperoni in inverno: sono squisiti, colorati, saporiti, e scaldano tanto il cuore se fuori piove o fa freddo. Richiedono inoltre pochissimo tempo nel cucinarli: forse sono un po’ noiosi da pulire, ma poi cuociono da soli in forno, senza bisogno di molte attenzioni. In questa ricetta, poi, sono … Leggi tutto