Moreno Rossi

Qui è arrivato il caldo, e la mia voglia di cucinare inizia a vacillare, ma quando ho letto questa ricetta non ho saputo resistere, anche se ho dovuto friggere. Tra l’altro io la frittura la adoro, e credo anche la mia cellulite che si nutre beatamente di queste miei esperimenti culinari. Il prossimo obiettivo è … Leggi tuttoCome Preparare Falafel di Ceci e Zucchine

L’aspetto bello della cucina è la fantasia. Non sempre sono necessari grandi ingredienti per riuscire a cucinare un piatto, a volte basta aprire il frigo e mettere in moto l’ingegno. Cerco sempre di trovare ricette gustose per cucinare le verdure, e l’altro giorno per pranzo ho fatto questo ottimo primo. Ingredienti 1 zucchina 1 porro … Leggi tuttoCome Preparare Pasta con Verdure e Mandorle

Se vi dovessi dire le cose che amo di più la pizza finirebbe nei primi cinque. La adoro, mi piace mangiarla in tutti i modi, e se avanza ci faccio anche colazione ( e poi mi chiedo perché non dimagrisco…), e nonostante sia abbastanza facile da preparare non sempre mi va e crollo su quella … Leggi tuttoCome Preparare Pizza Senza Impasto

Oggi è la giornata dedicata a questa verdura che amo e vi propongo l’esperimento che è stato la nostra cena ieri sera. Questa è una ricetta buonissima e particolare, che vi piacerà di sicuro data l’accoppiata vincente asparagi e uovo. Ingredienti x 4 500 gr di asparagi, 6 uova 200 gr tofu morbido 3 cipollotti … Leggi tuttoCome Preparare Torretta di Frittate con Crema di Asparagi e Tofu